...UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIAINSTITUTO DE QUÍMICA3a Lista de Química Orgânica BiologiaProf. Dr. Welington de Oliveira Cruz1) Escreva as fórmulas estruturais para os seguintes compostos:a) 5-bromopentanalb) trietilaminac) 2,2-dimetilpent-3-onad) ácido 4-amino-3-bromopentanóico2) Quando dois aminoácidos se combinam, através da
reação da parte ácida de um com a parte básica do outro, temos a formação de um peptídio. Faça um esquema geral da
reação e identifique como podemos chegar em proteínas.3) Que tipos de ligação estabilizam a estrutura terciária de uma proteína?4) Testes de laboratório
para detectar a presença de glicose na urina usam as soluções de Benedict, de Fehling ou comprimidos de Clini-test, todos contêm íons complexos de cobre (II). Essas soluções passam de azul intenso para vermelho alaranjado. Outro teste também utilizado e o reagente de Tollens, o qual contém íons Ag+. Dada a estrutura da glicose:Indique a
reação ocorrida (faça um esquema geral)Forneça o(s) produto(s) formado(s)Explique porquê esses testes não
podem ser utilizados para detectar cetonas5) a) Explique as diferenças de ponto de ebulição entre os seguintes compostos:propano (-44,5) propanal (49) propanona (56,2) e propan-1-ol (97,1). Obs.: valores em oC.b) O ponto de ebulição dos ácidos carboxílicos é muito mais alto do que outros compostos orgânicos de mesma massa molecular.
Explique essa afirmação...
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